從nonna（意大利語(yǔ)中的祖母）那里傳下來(lái)的熟悉的食物是Bottura的主菜。Bottura將nonna圖案與經(jīng)典的意大利圖案結(jié)合在一起，以表達(dá)對(duì)主人家鄉(xiāng)博洛尼亞的敬意，博洛尼亞是一個(gè)有著悠久烹飪傳統(tǒng)的城市。該標(biāo)志大膽地將新舊元素并置，賦予了博圖拉強(qiáng)烈的意大利聲音。顏色的靈感來(lái)自博洛尼亞美食的暖色和其標(biāo)志性的磚屋頂，形成了一個(gè)豐盛的調(diào)色板。
Bottura by Foreign Policy
