多項行業標準起草單位，以獨具特色的伍仁金腿大餅和酥皮月餅系列為主的月餅專業生產企業中秋月餅是中華民族的傳統食品，金九月餅歷經幾代人的積淀，精挑細作，擁有一套完整而獨特的工藝配方。本著追求完美品質的宗旨，金九月餅堅守傳統與可持續發展的原則，著力培…
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多項行業標準起草單位，以獨具特色的伍仁金腿大餅和酥皮月餅系列為主的月餅專業生產企業
中秋月餅是中華民族的傳統食品，金九月餅歷經幾代人的積淀，精挑細作，擁有一套完整而獨特的工藝配方。本著追求完美品質的宗旨，金九月餅堅守傳統與可持續發展的原則，著力培養了一支技術力量雄厚和高素質的員工隊伍，在傳統制作的基礎上，不斷引進國內外先進的生產和檢測設備，充分發揮技術上的優勢，實現了傳統與現代的完美結合。對中華文化和華人民俗的繼承與再現，是金九月餅的魅力所在。
金九月餅生產基地位于廣東省吳川市創業路1號，占地面積40多畝，擁有5萬多平方米的月餅專業化生產車間，配備了全國先進的月餅自動成型系統、自動烘焙系統、自動監測系統、自動包裝系統等流水生產線，高效率的生產設備保證了產品能夠滿足龐大的市場需求量，同時確保產品的高品質，使消費者吃到的月餅更加新鮮、健康。
作為國內月餅專業生產企業，廣東金九餅業有限公司參與了多項焙烤行業國家標準的制定工作，通過了ISO22000食品安全管理體系認證。依托安全潔凈的生產環境、高標準的管理體系和標準化的制作流程，金九月餅從原料到成品，每道工序進行嚴格的把關和嚴謹的制作。源于對產品的一貫高要求和兢兢業業的態度，金九月餅品牌在國內外的華人中廣為傳播，金九五仁金腿月餅系列更是深受顧客青睞和贊譽。食品的品質不僅是一項管理體系，更是一種道德規范，金九公司一貫承諾的足金本色正是對生產食品的道德體現。
金九月餅致力于歷史文化的傳承和發揚，并將這一文化理念深深融入到了產品當中，賦予了金九月餅深厚的文化內涵。走在金九餅業有限公司建成的中國月餅博覽館，探尋傳奇的足跡，感受傳統文化的魅力。金九月餅博覽館再現了古老的制餅工藝，珍貴的月餅歷史文物更是見證著中秋習俗和月餅文化的發展歷程。
