太平猴魁，綠茶類尖茶，中國歷史名茶，創制于1900年，地理標志保護產品，享有“綠茶茶王”的美譽太平猴魁是中國歷史名茶，創制于1900年，太平猴魁特征太平猴魁的特征一、太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉…
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太平猴魁，綠茶類尖茶，中國歷史名茶，創制于1900年，地理標志保護產品，享有“綠茶茶王”的美譽
太平猴魁是中國歷史名茶，創制于1900年，
太平猴魁特征
太平猴魁的特征一、太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中 隱紅，俗稱“紅絲線”;蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的特征二、“太平猴魁”的色、香、味、形獨具一格。全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在對你搔首弄姿呢。品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，可體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，有獨特的“猴韻”。太平猴魁工藝演變，新老工藝所制產品各有特點。新工藝產品外形扁直平伏美觀，但香味顯得遜色，壓條中擠出茶汁與鐵發生化學變化，形成深蘭色的絡合物，積淀在葉底上，影響色澤。老工藝產品，香味好，但外形泡松，欠勻齊。
太平猴魁的特征三、太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖;入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉;茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。
