致力于特色火鍋連鎖為主業(yè)，集食品研發(fā)/底料生產(chǎn)/倉(cāng)儲(chǔ)物流/人才培訓(xùn)于一體的綠色餐飲管理集團(tuán)大連彤德萊餐飲管理集團(tuán)有限公司，成立于2006年8月26日，公司總部坐落于美麗的海濱城市大連，以特色火鍋連鎖為主業(yè)，服務(wù)于大中城市的大眾消費(fèi)群體。企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，…
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致力于特色火鍋連鎖為主業(yè)，集食品研發(fā)/底料生產(chǎn)/倉(cāng)儲(chǔ)物流/人才培訓(xùn)于一體的綠色餐飲管理集團(tuán)
大連彤德萊餐飲管理集團(tuán)有限公司，成立于2006年8月26日，公司總部坐落于美麗的海濱城市大連，以特色火鍋連鎖為主業(yè)，服務(wù)于大中城市的大眾消費(fèi)群體。企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，目前全公司連鎖店面共計(jì)335家，覆蓋全國(guó)九省四十七個(gè)城市，總營(yíng)業(yè)面積十二萬(wàn)余平方米，員工九千四百余名。
公司投資5000余萬(wàn)在青島建設(shè)了集食品研發(fā)、底料生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、人才培訓(xùn)于一體的大型工貿(mào)基地，基地年生產(chǎn)配送底料800噸，生產(chǎn)力可滿(mǎn)足1000家彤德萊連鎖店的經(jīng)營(yíng)需求。中央廚房嚴(yán)格按照國(guó)家藥品企業(yè)衛(wèi)生安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，采用國(guó)內(nèi)一流現(xiàn)代化加工生產(chǎn)設(shè)備、自動(dòng)化與半自動(dòng)化包裝線(xiàn)，利用化學(xué)及風(fēng)淋除塵物理方法進(jìn)行消毒，并建立相應(yīng)管控流程，有效的從源頭上杜絕了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。在店面細(xì)節(jié)管理上也建立了一整套流程，包括透明廚房的建設(shè)、食品證件的檢查、菜品切配的標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，讓顧客實(shí)際看得見(jiàn)感受得到彤德萊做事實(shí)實(shí)在在、干干凈凈。
公司計(jì)劃以每年80家直營(yíng)店以上的開(kāi)店速度進(jìn)行發(fā)展。彤德萊將傳播健康優(yōu)秀的餐飲文化，作為自己的義不容辭的責(zé)任，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，向著成為國(guó)際化餐飲企業(yè)的美好明天而不斷邁進(jìn)。
